[Relation entre les termes unites à haut de glutenunes et la qualité boulongère du blé tendre marocain] |Actes de l'Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2 ( Maroc )

[Relation entre les termes unites à haut de glutenunes et la qualité boulongère du blé tendre marocain] |Actes de l'Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2 ( Maroc ) | Revue Scientifique et Technique

Categories: Archives du CND
      Date: Jan  1, 1970
     Title: [Relation entre les termes unites à haut       de glutenunes et la qualité boulongère du blé tendre marocain] |Actes de l'Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2 ( Maroc ) | Revue Scientifique et Technique

BLE TENDRE, APTTITUDE BOULANGERE, GLUTENINE, ELECTROPHORESE, MAROC.

Présentation des résultats des essais relatifs à l'établissement d'une correlation entre la qualité boulangere et les sous-unites glutenires a haut poids reolecialaires de huit varietes marocaines du ble tendre .