Date de publication : ( Nov 1990 )
Contribution du Laboratoire Officiel d' Analyses et de Recherches Chimiques de Casablanca a la promotion de la qualite de l' huile d' olive au Maroc
Mots Clés :
HUILE D' OLIVE ; QUALITE; COMPOSITION CHIMIQUE ; CONTROLE DE QUALITE
NAC : 93-0146
N° d'ordre : 11503
Résumé:
Apres une presentation de la composition chimique de l' huile d' olive , l' etude expose le rôle joue par le Laboratoire Officiel d' Analyses et de Recherches Chimiques au Maroc le contrôle de la perete et de la qualite de l' huile d' olive.