Mots Clés : IONISATION , SECTEURE AGROINDUSTRIEL ,

Résumé:
Aperçu des différentes méthodes et dans d'application de l'ionisation en agro-alimentaire , application dont les buts principaux sont l'inhibtion de la germination, la désinsectisation, la decontamination des végétaux , et enfin le retard de la maturation et de la sénescence de ceux-ci.

Auteur : Boisseau, p .(commissariat à l'Energie Atomique ( France).section Ionisation du végitaux )

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